去皮、切薄片备用，然后拿过生姜迅速切片剁碎后放进五花肉里。他又拿了一把刀，双刀上下翻飞，没几下就把五花肉剁成了肉泥tຊ。接着分别将莲藕、白萝卜、香菇、剁碎拌入肉泥，分成八份。又将挑出来的八样染色的菜分别剁碎，加水煮开过滤出浓汁，分别将八种颜色的汤汁加淀粉倒入肉泥里。迅速揉搓成团，就得到八个不同颜色的肉团。取八个砂锅，加入鸡鱼汤，分别煮开后放入肉团，小火慢炖。见他一个人顾着八个砂锅，还分得出手切配料，厨房众人都很佩服。
“行！”林白灼干脆利落地应下，又问：“那如果我赢了呢？”
范掌厨不屑地道：“如果你赢了，我滚出咸州府！”
“那倒不必。”林白灼淡然的笑容一成不变，只是眼底闪过一抹狡诈的光：“如果我赢了，范掌厨今年前半年的月银归我，如何？”
春宴阁掌厨月银一个月有八两银子，咸州府物价虽比灵水镇高些，但一家五口，一个月二两银子足矣。
他拿走半年月银，想必对这位掌厨来说，虽然心疼点，却不至于活不下去。
“成交！”范掌厨干脆利落地道。
反正他不会输，半年月银算什么，一年他都不怕！
两位大厨要进行厨艺比拼的事早已传到后厨，两人进来的时候其他厨师已经空出来两个锅灶给他们。
范掌厨一进厨房就熟练地吩咐学徒帮自己剁肉，自己则在一旁备菜。
林白灼给自己系上围裙，先是慢悠悠地看了一圈菜架，然后才拿起一个小簸箕，挑出自己要的菜。
挑好了菜，他先处理五花肉。
去皮、切薄片备用，然后拿过生姜迅速切片剁碎后放进五花肉里。
他又拿了一把刀，双刀上下翻飞，没几下就把五花肉剁成了肉泥tຊ。
接着分别将莲藕、白萝卜、香菇、剁碎拌入肉泥，分成八份。
又将挑出来的八样染色的菜分别剁碎，加水煮开过滤出浓汁，分别将八种颜色的汤汁加淀粉倒入肉泥里。
迅速揉搓成团，就得到八个不同颜色的肉团。
取八个砂锅，加入鸡鱼汤，分别煮开后放入肉团，小火慢炖。
见他一个人顾着八个砂锅，还分得出手切配料，厨房众人都很佩服。
林白灼动作迅速却又丝毫不乱，众人都没看清他怎么做的，一眨眼就调出了八碗配料，分别加入八个砂锅里。
香味瞬间传遍整个后厨，诱得人肚子咕噜直响。
几乎是同一时间，两人做好了自己的菜。
小二将两盘菜端到前堂，选了最打眼的桌子放下，对店内客人说出今天的比试内容，并邀请客人们品鉴。
离得近的几桌客人，光闻到味道都咽了口口水，一听免费品鉴，立马站起来拿着自己的碗过去。
小二用小刀将两盘丸子都切成小块，每样都给了一块。
那人拿到手等不及回自己的位置，站在那就尝了起来。
“嗯……这四喜丸子肉质劲道，越嚼越香！是我吃过最好吃的四喜丸子！”
其他人此刻也领到了一份，全都围在一起尝了起来。
“这八方来福寓意好，味道更好！每种颜色的丸子味道都不一样，但又不冲突，美哉妙哉！”
刘掌柜品尝之后不由赞叹，“八个丸子、八种颜色，这份细致都不是一般人能比得上的！更何况这味道更是一绝！”
“这八方来福确实好吃！”
“……”
众人纷纷赞叹八方来福精致又美味，一时间好评如潮。
随着越来越多的人称赞八方来福，范掌厨的脸色越来越沉。
他黑着脸走过去，将小二掀到一边，拿着筷子夹了块紫色丸子。
入口紧致弹牙，味道很有层次感，肉的鲜香、莲藕的脆嫩、香菇的厚重、白萝卜的清甜……
所有的味道都很好地融合在一起，让你的舌尖享受一场人间盛宴。
怔愣着又尝了两块其他颜色的丸子，每种丸子的基础配料都一样，但又有各自不同的味道。
就像好几种味道在你舌尖跳舞，相互独立，又相互融合。
“我输了。”
范掌厨输的心服口服。
朝林白灼恭敬拱手行礼，闷声道：“是我目光短浅了。前半年的月银，我一会定一分不少地给你！”
“好说好说。”林白灼依旧宠辱不惊地抚着胡须微笑。
林白灼将两份菜谱都以三百两的价格卖给了刘掌柜。
刘掌柜二话不说就付了银子，一手交钱，一手交货。
看着他干脆利落的样子，林白灼暗自后悔。
价格还是开低了！
不过话已出口，再反悔已经来不及了。林白灼只能表面依旧云淡风轻，内心却有个小人后悔的躺在地上打滚。
林白灼与春宴阁掌厨比试厨艺压倒性胜出的消息瞬间传开，是以，当林白灼走进下一家酒楼的时候，刚提出卖菜谱，老板立刻亲自相迎。
他这边拿出菜谱，老板那边就让人取银子来，价格都不问！
接下来的三家更顺利，他还没走到，就看到老板在门口等着，不用他过去，老板直接过来主动交银票。
林白灼揣着四十八两银子和三千两银票，整个人晕乎乎地坐上了回家的马车。
坐了半晌才掀开帘子让林溪整快点，他已经迫不及待要向陛下炫耀了！
到了王家门口，马车还没停稳，林白灼就迅速跳下车，动作敏健，一点不像年近五十的样子！
“陛……侄女！”林白灼一点都不稳重地窜进厨房，高兴得胡子都翘起来了，“你猜猜我今天赚了多少钱！”
陈佳见他没了往日稳重，眼里的得意都快溢出来了，配合地问：“多少？”
林白灼“唰”地从胸口掏出一沓银票，甩了甩，“三千零四十八两！”
“这么多？”
陈佳很意外，她让林白灼看情况定价，想着也就一道百八十两撑死了。
没想到这老家伙胃口竟然这么大！
“对，一道菜谱三百两，十道三千两！另外四十八两是比赛赢的！”
“比赛？你？”
不是陈佳不信，而是她了解林白灼，这老家伙平日里不骄不躁，一派淡然出尘的模样，别人再怎么试图激怒他，他都笑眯眯地看着。
仿佛别人就是上窜下跳的猴子！
也就在厨艺上能跟自己争几句，比如豆腐脑是吃甜的还是咸的；粽子是红枣的好吃还是肉的好吃；月饼里放豆沙还是放五仁……诸如此类。
他会和别人比赛，这简直比赚了三千两银子更令人震惊！
林白灼简单地说了一下今天发生的事，当然，主要讲述自己有多厉害，多受人追捧！
“总之，侄女你接纳我这个表叔是最明智的选择！我堂堂林御厨出马，一个顶俩！不，顶十个！”
陈佳看着尾巴翘上天的林白灼，心情很好地点头表示赞同。
“表叔真是老当益壮、老谋深算、老奸巨猾！”
林白灼逐渐失去微笑。
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